Pralines

Pralines maken is heus niet zo moeilijk als je zou denken. Elke verjaardag doen wij met vrienden een leuke activiteit. De jarigen in oktober besloten om zelf een chocoladeworkshop ineen te steken. 

Chocolade, recepten en veel geduld (of een diepvries, dan gaat het stollen sneller...), meer heb je niet nodig. We maakten pralines met hazelnootvulling, speculaasvulling en vulling met mascarpone. Daarnaast ook truffels en chocolaatjes met studentenhaver. Heerlijk!

Een productieve dag

Een productieve dag vandaag, al zeg ik het zelf.
1. In Decathlon judo-gordels (wit, geel, groen en blauw) gekocht om te gebruiken als tassenband. Ook nog een springtouw om wat cardio-training te doen.
2. Andere boodschappen gedaan.
3. De strandtas van mijn zus gerepareerd. De handvatten begonnen door te scheuren, en ik heb die vervangen met judotassenband. Nu is er al meer dan de helft van de witte gordel gebruikt, en vind ik het wel jammer dat ik er maar eentje meebracht deze morgen.

 

4. Een pennenzak voor perfectionisten gemaakt. Maar perfectionistisch als ik ben, ben ik wel niet helemaal tevreden met mijn hoekjes, want ze zijn niet mooi symmetrisch geworden en ik vind hem toch iets te breed :( Desalniettemin ben ik wel fier op mijn pennenzak!

5. Papa plukte vanmorgen braambesjes, en deze middag zorgden hij en mama ervoor dat er mooi sap uitkwam. Deze avond transformeerden mama en ik dit sap in lekkere braambessenconfituur!

6. En vanavond wil ik nog graag een patroon uittekenen voor een tas. Het wordt namelijk eens tijd dat mijn naaimachine gemakkelijk vervoerd kan worden in een praktische tas.

Pizza

Koken is een van mijn vele hobby's. Het is dan ook verwonderlijk dat het zo lang duurde eer er eens een kookcreatie op dit blog verscheen. En nu ik op kot eindelijk een oventje heb (dank u Sharleen), en ik graag pizza eet, kwam vanzelf het volgende. Hier is hij dan: mijn overheerlijke pizza. 

Eerst geklungel met het maken van het deeg. Zo'n zakje poeder van Dr. Oetker dat je moet kneden met water (de volgende keer toch maar volledig kant en klaar). Dan bestrijken met spaghettisaus (het overschotje van de dag ervoor), beleggen met fijne plakjes courgette, champignon, paprika en dan nog een beetje maïs. Veel kaas erop (mijn voorkeur: geraspte mozzarella), in de oven en klaar.

Voor de oven:

Uit de oven:

Smakelijk!

Kruidentuin

Student op kot en graag koken. Leuke combinatie, maar je hebt niet onmiddellijk een vers kruidentuintje ter beschikking zoals thuis. Maar toen ik bij een vriendin kruiden op de vensterbank zag staan, was het algauw tijd om daar zelf aan te beginnen.

Eerst en vooral: bloempotjes. Mijn plan was om er een paar leuke te kopen, vullen met kruiden en klaar. Maar natuurlijk had ons mama nog wel ergens potjes staan die ze ooit gewonnen had met een tombola. Enig probleem: ik vond ze niet echt mooi.

Oplossing: schilderen natuurlijk! In een lichtblauwe kleur, want mijn kot is blauw geverfd. Door met mijn (harde) penseel te stempelen, kreeg ik een leuk rustiek effect (hopelijk een beetje zichtbaar op de foto). Nog een beetje lak en bijna klaar.

Nu nog enkel kruiden kopen en vanaf nu kan ik mijn eten lekker op smaak brengen met verse basilicum, bieslook en peterselie.